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etymologie

Wat (wie) is mayonesa - definitie

mayonesa

Sinónimos

sustantivo

condimento: condimento, salsa, adobo, aderezo

mayonesa

sust. fem.

Salsa que se hace batiendo aceite crudo y yema de huevo, mahonesa.

Sinónimos:

- salsa mahonesa

mayonesa

mayonesa (del fr. "mayonnaise") f. V. "salsa mayonesa".

Wikipedia

Mayonesa

La mayonesa o mahonesa (en España)^[1] es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. De origen menorquín, generalmente se la sazona con sal, zumo de limón o vinagre. Se trata de una salsa de origen español emparentada culinariamente con el alioli.^[2] Hoy en día es empleada en multitud de platos internacionales como acompañamiento, por regla general de hortalizas y pescados. Su origen ha sido disputa de eruditos desde comienzos del siglo XX. En la actualidad, se sigue haciendo a mano —con batidora y no al mortero— en España, Cuba, Italia, Francia y Bélgica, pero en el resto del mundo occidental el consumo de esta salsa es mayoritariamente de origen industrial^[3] y se asocia principalmente a la comida rápida.

https://es.wikipedia.org/wiki/Mayonesa

Voorbeelden uit tekstcorpus voor mayonesa

1. Piensen. ¿Cómo habríamos hecho la mayonesa o la papilla durante estos años sin la minipimer?

2. Los canapés se disfrazan de sánguches de salame y queso con (escasa) mayonesa, que hay que degustar agarrándose a un cable de acero para no caer al río.

3. Han aportado 41 estudios clínicos "bien controlados" con esteroles añadidos a mantequillas, margarinas, aceite de oliva y mayonesa que lo evidencian.

4. En el jardín del palacio de Buckingham, la reina Isabel recibía a un centenar de veteranos en un almuerzo con champagne, salmón con mayonesa de hierbas y una torta de frutas salvajes, en una ocasión inolvidable.

5. Conviene ver si el lugar tiene heladera, pero es preferible evitar la mayonesa en los sandwiches o las botellas de yogur, ya que se corta la cadena de frío durante el viaje.

Wat is mayonesa - definition